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衡水哪有鸭血粉丝汤培训的？鸭血粉丝汤学习要多少钱

更新时间：2024-04-03 09:02:02 信息编号：226237703
衡水哪有鸭血粉丝汤培训的？鸭血粉丝汤学习要多少钱

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鸭血粉丝汤培训,小吃培训,煎饼加盟,早点培训
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河北
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鸭血粉丝汤是源自江苏南京zhu ming 的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。多味滋鸭血粉丝汤，采用传统技术配方，用新鲜鸭骨架，加上各种天然中药材，慢慢煲汤，然后再用各类调料，处理加工鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，确保口感鲜香，爽口宜人。

石老磨鸭血粉丝汤培训内容：

1：汤底
di yi 步，主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制鸭血粉丝汤底。这里学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2：秘制红油
第二步，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、十几种天然香料等食材熬制特制香辣红油。这里学习掌握熬制手法、时间、火候控制等知识。

3：原料处理
第三步，主要系统学习鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾等食材的处理。这里学习掌握原料的清洗、去腥、切制等知识。

4：泡粉
第四步，主要系统学习细干米粉的浸泡。这里学习掌握细干米粉的浸泡时间、存放等知识。

5：煮粉
第五步，主要系统学习烧水煮粉。这里学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
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